總抗氧化能力測定儀/TAC 快速分析儀

——基于電化學(xué)原理的 TAC 快速檢測方案

在生命科學(xué)、食品科學(xué)及農(nóng)產(chǎn)品研究領(lǐng)域，總抗氧化能力（Total Antioxidant Capacity，TAC） 常被用于評價樣品的抗氧化水平與氧化應(yīng)激狀態(tài)。目前，實驗室中常用的 TAC 測定方法多基于比色或熒光反應(yīng)體系，通常需要一定的反應(yīng)時間及樣品前處理步驟，在檢測效率和操作便捷性方面存在一定限制。

總抗氧化能力測定儀 是一款基于 電化學(xué)氧化-還原分析原理 的 TAC 快速檢測設(shè)備，由 Bioquochem 推出。該系統(tǒng)通過電化學(xué)方式對樣品進行分析，可在較短時間內(nèi)完成 TAC 測定，為實驗室檢測及部分現(xiàn)場應(yīng)用提供了一種可選的技術(shù)方案。

一、檢測原理說明

該總抗氧化能力測定儀采用 電化學(xué)伏安分析技術(shù)，配合一次性電化學(xué)測試條，對樣品施加預(yù)設(shè)的電位掃描條件。
在測試過程中，樣品中具有抗氧化活性的物質(zhì)在電極表面發(fā)生氧化反應(yīng)，儀器采集相應(yīng)的電信號，并通過內(nèi)部算法對信號進行分析，計算得到樣品的 總抗氧化能力（TAC） 相關(guān)指標(biāo)。

該檢測方式 不依賴顯色或熒光反應(yīng)體系，可在一定程度上降低樣品顏色或渾濁度對檢測結(jié)果的影響。

二、產(chǎn)品主要特點

? 檢測效率高

• 單次檢測時間通常為 幾十秒至 1 分鐘

• 適合多樣品快速對比和初步篩查

? 操作流程相對簡化

• 樣品用量少

• 無需復(fù)雜試劑配制及長時間反應(yīng)等待

? 適應(yīng)復(fù)雜樣品

• 采用電化學(xué)檢測方式

• 對深色或復(fù)雜基質(zhì)樣品具有一定適應(yīng)性

? 便攜式設(shè)計

• 主機體積小巧，便于移動使用

• 適合實驗室及部分現(xiàn)場檢測需求

? 數(shù)據(jù)管理便捷

• 可連接 Android 設(shè)備進行操作

• 支持檢測數(shù)據(jù)的存儲與導(dǎo)出，便于后續(xù)分析

三、適用樣品類型

?? 生物醫(yī)學(xué)研究相關(guān)樣品

• 血清、血漿、全血

• 唾液、尿液

• 細胞培養(yǎng)液、組織提取液

可用于抗氧化水平評估及相關(guān)研究。

?? 食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品

• 果汁、飲料

• 植物及果蔬提取物

• 功能性食品原料

適用于食品品質(zhì)研究及抗氧化活性比較分析。

四、典型應(yīng)用方向

• 抗氧化能力的快速評估與對比

• 食品及農(nóng)產(chǎn)品研究中的輔助檢測

• 科研實驗中多樣品初篩

• 作為傳統(tǒng) TAC 測定方法的補充手段

在不替代現(xiàn)有檢測體系的前提下，該總抗氧化能力測定儀可用于提高檢測效率和實驗靈活性。

五、與傳統(tǒng) TAC 測定方法的對比